Logo

 +998 71 238 54 79

 

“Навоий” ЭИИЗ, Ўзбекистон Республикаси, Навоий ш.

Home \ Маҳсулот

Маҳсулот

Меваларни узиш ва уларни музлаткичли омборхоналарга жойлаштиришнинг узоқ вақт давомида сақлашни таъминлай оладиган энг муҳим жараёнлар нафас олиш ва транспирация жараёнлари ҳисобланади. Шу боис мева ва сабзавотларни оптимал сақлаш  ва оптимал ҳарорат ва намлик режимини, кислород ва карбонат ангидрид газ билан оптимал концетрациясини сақлаб туриш, этиленни олиб ташлаш лозим. Оддий музлаткичларнинг асосий маҳсулот тури учун ҳарорат ва намликнинг оптимал кўрсаткичлари жадвалда келтирилган.

Мева ва сабзавотларнинг ҳарорат ва намлик даражасига қараб сақлаш муддати

Маҳсулотлар

Харорат, °С

Намлик, %

Давр сақланиш

Олма

-1+4

90-95

1-8 ой

Баклажон

8-12

90-95

1-2 хафта

Брокколи

0-1

95-100

1-2 хафта

Олча

-1+2

90-95

3-7 кун

Ер тутти (земляника)

0

90-95

5-7 кун

Карам

0-1

95-100

3-7 ой

Сабзи

0-1

95-100

4-8 ой

Гул карам

0-1

95-100

2-4 хафта

Ошкук (Сельдерей)

0-1

95-100

1-3 ой

Олхури

-1+2

90-95

1- 8 хафта

Корагат (Смородина)

-0,5 -0

90-95

7-28 кун

Бодринг

8-11

90-95

1-2 хафта

Саримсок пиез

0

70

6-8 ой

Узум

-1-0

90-95

4-6 ой

Ковун

4-15

85-90

1-3 хафта

Сабзи

-1-0

70-80

6-8 ой

Анор

-1+3

90-95

1-6 ой

Янги Картошка

4-5

90-95

3-8 хафта

Картошка

4-5

90-95

4-8 ой

Хужагат (Малина)

-0,5 -0

90-95

2-3 кун

Калампир

7-10

90-95

1-3 хафта

Шафтоли

-1+2

90

2-6 хафта

Гилос

-1+2

90-95

2-3 хафта

 

  • Слайд 1
  • Слайд 2
  • Слайд 3
  • Слайд 4
  • Слайд 5
  • Слайд 6
  • Слайд 7
  • Слайд 8
  • Слайд 9
  • Слайд 10
  • Слайд 11
  • Слайд 12
  • Слайд 13
  • Слайд 14
  • Слайд 15
  • Слайд 16
  • Слайд 17
  • Слайд 18
  • Слайд 19
  • Слайд 20
  • Слайд 21
  • Слайд 22
  • Слайд 23
  • Слайд 24
  • Слайд 25